乳業(yè)新政后陜西乳企砸15億發(fā)力羊奶粉產(chǎn)業(yè)
　　“沒(méi)想到??！咱陜西的羊奶粉產(chǎn)量竟然全國(guó)第一！真是讓我們這些養(yǎng)羊人感到自豪！”富平縣劉集鎮(zhèn)養(yǎng)羊大戶向忠這樣對(duì)記者說(shuō)。據(jù)了解，陜西羊奶粉產(chǎn)量不僅僅是全國(guó)第一，而且市場(chǎng)占有量是遙遙領(lǐng)先，全國(guó)每賣(mài)出十罐國(guó)產(chǎn)羊奶粉九罐半都是陜西產(chǎn)。
　　去年6月份乳業(yè)新政出臺(tái)，首次明 確羊乳可以作為嬰幼兒配方乳粉原料，這個(gè)消息給陜西羊乳行業(yè)帶來(lái)極大利好，初步統(tǒng)計(jì)，在該消息的刺激下，今年以來(lái)陜西羊乳企業(yè)投資15億發(fā)力羊奶粉產(chǎn)業(yè)，以提高自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，進(jìn)而也將推動(dòng)整個(gè)中國(guó)乳業(yè)的發(fā)展。
乳業(yè)新政后
　　陜西乳企投入重金爭(zhēng)相搶奪市場(chǎng)
　　去年6月國(guó)家9部委出臺(tái)的《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱“《意見(jiàn)》”）中首次明確羊乳可以作為嬰幼兒配方乳粉原料。業(yè)內(nèi)認(rèn)為，在該《意見(jiàn)》利好消息的影響下，羊乳行業(yè)將迎來(lái)前所未有的發(fā)展機(jī)遇，陜西羊奶粉企業(yè)紛紛加大投資力度，爭(zhēng)相搶奪市場(chǎng)。
　　1月，西安銀橋乳業(yè)發(fā)布了其嬰幼兒羊奶粉產(chǎn)品——宜羊貝貝嬰幼兒配方羊奶粉，宣布正式進(jìn)軍羊奶粉領(lǐng)域。作為陜西影響力最大的乳業(yè)品牌，銀橋進(jìn)入羊奶粉，表明其看好這個(gè)行業(yè)的未來(lái)前景。
　　2月，投資5.28億元的陜西雅泰乳業(yè)位于涇陽(yáng)縣的羊奶粉生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目開(kāi)工建設(shè)，項(xiàng)目建成后，可年產(chǎn)30000噸嬰幼兒配方羊奶粉。
　　4月，西安百躍羊乳集團(tuán)萬(wàn)噸級(jí)羊奶粉全球樣板工廠在閻良區(qū)投產(chǎn)，這是目前亞洲規(guī)模最大的羊奶粉生產(chǎn)項(xiàng)目，總投資5億多元，全部建成后日處理鮮奶能力為1000噸，年產(chǎn)值可達(dá)到60億元。
　　陜西省乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊林偉告訴記者，“百躍羊乳集團(tuán)萬(wàn)噸級(jí)羊奶粉生產(chǎn)項(xiàng)目的確是亞洲第一，因?yàn)槊膳！⒁晾?、完達(dá)山等一線乳業(yè)巨頭主要做的是牛奶，目前在羊奶領(lǐng)域幾乎沒(méi)有涉及。投產(chǎn)的時(shí)候我也去看了，設(shè)備的確不錯(cuò)，全是進(jìn)口設(shè)備。會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)陜西羊奶粉產(chǎn)量和質(zhì)量的提升。”
　　記者了解到，近期包括關(guān)山乳業(yè)、陜西金牛乳業(yè)、西安喜羊羊科技、陜西優(yōu)利士乳業(yè)等乳企也紛紛斥巨資提升自身羊奶粉的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　西部乳業(yè)發(fā)展協(xié)作會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王偉民介紹，“我們進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，自從去年乳業(yè)新政的利好消息發(fā)布后，截至目前，陜西這些生產(chǎn)羊奶粉的廠子投資到羊奶粉領(lǐng)域的金額保守估計(jì)超過(guò)15億。”
　　陜西羊奶粉
　　產(chǎn)量全國(guó)第一銷(xiāo)售額過(guò)百億
　　“全球羊奶看中國(guó)，中國(guó)羊奶看陜西。”羊奶產(chǎn)業(yè)中流傳著這樣一句俗語(yǔ)。陜西，被稱為我國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)的第一大省，羊奶制品產(chǎn)銷(xiāo)量全國(guó)第一，嬰幼兒羊奶粉更是獨(dú)樹(shù)一幟。近年來(lái)，陜西羊奶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，已成為全國(guó)最主要的奶山羊養(yǎng)殖基地。
　　陜西的奶山羊主要分布在關(guān)中地區(qū)，以富平、閻良、臨潼、三原等區(qū)為主要養(yǎng)殖基地。其中富平更是有“奶山羊之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，其存欄目標(biāo)是100萬(wàn)只。
　　農(nóng)業(yè)部奶山羊研究室主任、西北農(nóng)林科技大學(xué)奶山羊研究所長(zhǎng)曹斌云教授介紹，近幾年，陜西奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，奶山羊養(yǎng)殖規(guī)模、數(shù)量與產(chǎn)量，加工企業(yè)的技術(shù)工藝、裝備水平等，均居全國(guó)首位，2013年陜西生鮮羊乳產(chǎn)量41萬(wàn)噸，羊奶粉6萬(wàn)噸，其中嬰幼兒配方羊奶粉占6成，成人粉占4成，市場(chǎng)年銷(xiāo)售額超百億元。基本形成了教學(xué)科研、育種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等較為完善的產(chǎn)業(yè)體系，全國(guó)羊奶企業(yè)學(xué)陜西這在全國(guó)都是公開(kāi)的事情。
　　關(guān)山乳業(yè)董事長(zhǎng)李曉林介紹說(shuō)，“陜西不管是羊奶還是羊奶粉，產(chǎn)量在全國(guó)遙遙領(lǐng)先。我們今年投資3億元就是為了提升未來(lái)的產(chǎn)量和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”
　　王偉民分析，目前陜西省奶山羊存欄數(shù)240萬(wàn)只，陜西省有45家乳制品企業(yè)，17家獲得生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉的資格。自從去年乳業(yè)新政出來(lái)后，嬰幼兒配方奶粉在全國(guó)的銷(xiāo)量出現(xiàn)較為明顯的上漲，目前來(lái)看，根據(jù)我們行業(yè)內(nèi)對(duì)陜西羊奶粉最新銷(xiāo)售額的統(tǒng)計(jì)分析來(lái)看，保守估計(jì)目前在全國(guó)的市場(chǎng)銷(xiāo)售額超過(guò)百億，陜西羊奶粉產(chǎn)量占全國(guó)產(chǎn)量95%多。
　　羊奶未來(lái)
　　空間很大上百億市場(chǎng)待挖掘
　　雖然陜西羊奶粉的產(chǎn)量居全國(guó)第一，但與全國(guó)乳業(yè)的整體銷(xiāo)售量相比，占比僅僅只有3%左右，與牛奶產(chǎn)業(yè)相比，羊奶產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展空間還很大。
　　知名乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為，傳統(tǒng)以來(lái)人們認(rèn)為羊奶粉與牛奶粉相比檔次有些低，羊奶屬于鄉(xiāng)村人們消費(fèi)的主要乳品。但是，近幾年，隨著人們觀念的變化與消費(fèi)意識(shí)的改變，羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被逐漸認(rèn)可，羊奶粉的銷(xiāo)量慢慢得到提升。羊奶消費(fèi)市場(chǎng)經(jīng)過(guò)了十幾年的培育發(fā)展，已經(jīng)培養(yǎng)了不少成熟的消費(fèi)者。羊奶消費(fèi)已經(jīng)開(kāi)始從試探性的培養(yǎng)期走向成長(zhǎng)期，發(fā)展空間較大。
　　“未來(lái)來(lái)看，羊奶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)份額會(huì)繼續(xù)上升，按照市場(chǎng)銷(xiāo)售額來(lái)看，至少還有上百億元的市場(chǎng)蛋糕等待羊乳企業(yè)去挖掘。這也是為什么乳業(yè)新政后陜西羊奶粉企業(yè)紛紛加大投資的原因。”王偉民說(shuō)。
　　曹斌云教授認(rèn)為，與牛奶的“歷史悠久”不同，我國(guó)羊奶粉起步較晚。但是綜合對(duì)比羊奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比牛奶粉更好，并已培養(yǎng)了不少成熟的消費(fèi)者，有一定的消費(fèi)基礎(chǔ)，未來(lái)來(lái)看，發(fā)展前景廣闊。
　　“羊奶未來(lái)發(fā)展的空間有多大，還要看市場(chǎng)的認(rèn)知度，至少?gòu)哪壳皝?lái)看，羊奶粉的認(rèn)知度在提升，按照這樣的態(tài)勢(shì)來(lái)看，發(fā)展空間將非?？捎^。當(dāng)然，羊奶產(chǎn)業(yè)快速壯大不僅僅利好陜西乳業(yè)，對(duì)全國(guó)乳業(yè)的整體提升也會(huì)起到積極的推動(dòng)作用。”楊林偉說(shuō)。
　　陜西羊奶粉
　　墻里開(kāi)花墻外香
　　陜西羊奶粉產(chǎn)量居全國(guó)第一，在陜西的銷(xiāo)量卻并不好。
　　記者近日走訪了西安市幾家孕嬰專賣(mài)店和藥店發(fā)現(xiàn)，羊奶粉在這些店里面的上貨量不多，與牛奶粉相比銷(xiāo)量也很一般，有些店里甚至沒(méi)有羊奶粉。
　　在西安市含光路一家孕嬰專賣(mài)店，記者看到店里只有一種國(guó)外品牌的羊奶粉，本地羊乳企業(yè)生產(chǎn)的品牌竟然沒(méi)有一家上架。而在西安市友誼西路一家孕嬰店里，記者看到有本地羊乳品牌秦羊在銷(xiāo)售。
　　記者問(wèn)銷(xiāo)售人員羊奶粉賣(mài)得如何？銷(xiāo)售人員說(shuō)，“我們店里主要銷(xiāo)售的還是牛奶粉，羊奶粉的銷(xiāo)量不大。”一位女士正在店里挑選嬰幼兒奶粉，記者問(wèn)她給孩子吃過(guò)羊奶粉嗎？她回答說(shuō)沒(méi)有，“我小時(shí)候在農(nóng)村就喝的羊奶，你這樣一說(shuō)我還真準(zhǔn)備給孩子買(mǎi)一盒羊奶粉吃了。”
　　御寶羊奶相關(guān)負(fù)責(zé)人楊立哲告訴記者，“去年御寶羊奶粉在全國(guó)的銷(xiāo)售額將近6億。銷(xiāo)量好的區(qū)域主要在湖南、山東、廣東等省份，這些省份的銷(xiāo)量都比陜西要好上許多。整個(gè)華南、東南、中原等區(qū)域的銷(xiāo)量近幾年都在出現(xiàn)上升，反而是生產(chǎn)羊奶粉的西北省份銷(xiāo)售卻比較低迷。”
　　曹斌云教授分析，首先，羊奶粉的營(yíng)銷(xiāo)和保健功能是從國(guó)外傳到國(guó)內(nèi)的，自然首先在沿海省份得到認(rèn)可；其次，山羊在陜西乃至整個(gè)西北都很常見(jiàn)，感覺(jué)喝羊奶好像上不了臺(tái)面，這也是消費(fèi)者不喜歡喝羊奶的原因之一；第三，羊奶粉有一股羊膻味，口感沒(méi)有牛奶好。但是，隨著羊奶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值逐漸得到人們的認(rèn)可，西部省份消費(fèi)者的這種習(xí)慣會(huì)慢慢改變。